真空爐是指在爐膛這一特定空間內利用真空體系(由真空泵、真空丈量設備、真空閥門等組成)將爐膛內空氣排出，使爐膛內壓強小于一個標準大氣壓，爐膛內空間到達真空狀況，然后再進行相關物件產品的加熱設備。
真空爐由爐膛、加熱元件，溫控體系、真空體系、水冷體系，密封爐殼等組成。廣泛應用于陶瓷資料，陶瓷金屬復合資料，難熔金屬，合金資料的高溫真空燒結、退火、回火、時效處理等，以及合金刀具、超硬資料的真空釬焊。

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