石墨制品真空爐石墨件利用熱媒水的相變進行熱交換。燃料焚燒釋放出的熱量被熱媒水吸收，當溫度上升至某真空狀態下的飽和溫度時，熱媒水蒸發成飽和蒸汽，完結第一次相變過程。凝結水流進蒸發室繼續吸熱，完結相變循環。

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